Kalori Tablosu
USDA FoodData Central kayıtlarından çiğ ve pişmiş kalori çizelgesi yazdırın. Porsiyon seçin, besin ekleyin veya boş sayfa alın.
Kalori Tablosu
Aynı ağırlık: 100 g çiğ ile 100 g pişmiş yan yana.
| Besin | Çiğ (o hâlden 100 g) | Pişmiş (o hâlden 100 g) |
|---|---|---|
Not
Sayılar, o hâlin 100 gramı için yaklaşık USDA SR Legacy ortalamalarıdır; seçtiğiniz porsiyona ölçeklenir. Kişiye özel beslenme planı değildir. Su kaybı veya kazancı, eklenen yağ ve pişirme yöntemi mutfaktaki sonucu değiştirebilir. Her yiyecekte pişince toplam kalori aynı kalmaz.
Bu çizelgedeki değerler yaklaşık referans bilgileridir. Kişisel kalori ihtiyacınızı belirlemek ve size uygun bir beslenme planı oluşturmak için bir diyetisyene danışın.
Bu oluşturucu ne yazdırır
Bu sayfa, bir besinin aynı ağırlıktaki çiğ hâlini aynı ağırlıktaki pişmiş hâlinin yanına koyan bir mutfak çizelgesi yazdırır. Porsiyon seçer, satır ekler ve USDA FoodData Central listesinden besin seçersiniz; boş sayfa için web’de düzenlemeyi kapatırsınız. Sayılar referans ortalamadır, kişisel kalori hedefi değildir.
Nasıl Kullanılır?
- 1Başlığı, porsiyonu ve satır sayısını ayarlayın.
- 2Listeden besin seçin veya boş satır için web’de düzenlemeyi kapatın.
- 3Her çifti aynı ağırlıktaki iki hâl olarak okuyun; çiğ porsiyonun pişmiş artığı olarak değil.
- 4Yazdırın veya PDF kaydedin; sayıları yaklaşık mutfak referansı sayın.
Seçtiğiniz porsiyon ve o gram için kcal
Yan yana USDA çiğ ve pişmiş kayıtları
Listeden doldurduğunuz satırlar veya boş sayfa
Yazdırabileceğiniz veya PDF kaydedebileceğiniz tek sayfa
Kaynaklar ve veri
Listedeki besinler USDA FoodData Central SR Legacy (Nisan 2018) kayıtlarını kullanır. Her besinde 100 g başına kcal olarak bir çiğ ve bir pişmiş kayıt vardır. Değerler 7 Eylül 2026’da bu resmi veri setiyle kontrol edildi. Aşağıdaki çiğ ve pişmiş bağlantılarla her FoodData Central kaydını açabilirsiniz. Doğrulanmış pişirme verimi sütunu yoktur. Yağ eklenen veya eşleşmeyen yemekler listeden çıkarıldı. Bu ortalamalar sizin mutfağınızın laboratuvar testi değildir.
| Besin | Çiğ kayıt | Pişmiş kayıt |
|---|---|---|
| Tavuk göğsü (fırın) | 120 kcal / 100 g FDC 171077 | 165 kcal / 100 g FDC 171477 |
| Kıyma (%80 yağsız, tavada) | 254 kcal / 100 g FDC 174036 | 246 kcal / 100 g FDC 171798 |
| Hindi göğsü (fırın) | 114 kcal / 100 g FDC 174515 | 136 kcal / 100 g FDC 174516 |
| Atlantik somon (çiftlik) | 208 kcal / 100 g FDC 175167 | 206 kcal / 100 g FDC 175168 |
| Karides (nemli ısı) | 71 kcal / 100 g FDC 174210 | 119 kcal / 100 g FDC 171971 |
| Beyaz pirinç (uzun tane, haşlanmış) | 365 kcal / 100 g FDC 168877 | 130 kcal / 100 g FDC 168878 |
| Makarna (haşlanmış) | 371 kcal / 100 g FDC 168927 | 158 kcal / 100 g FDC 168928 |
| Mercimek (haşlanmış) | 352 kcal / 100 g FDC 172420 | 116 kcal / 100 g FDC 172421 |
| Bulgur (pişmiş) | 342 kcal / 100 g FDC 170688 | 83 kcal / 100 g FDC 170287 |
| Kinoa (pişmiş) | 368 kcal / 100 g FDC 168874 | 120 kcal / 100 g FDC 168917 |
| Yulaf (suda pişmiş) | 379 kcal / 100 g FDC 173904 | 71 kcal / 100 g FDC 173905 |
| Nohut (haşlanmış) | 378 kcal / 100 g FDC 173756 | 164 kcal / 100 g FDC 173757 |
| Patates (kabuğunda haşlanmış) | 77 kcal / 100 g FDC 170026 | 87 kcal / 100 g FDC 170438 |
| Brokoli (haşlanmış) | 34 kcal / 100 g FDC 170379 | 35 kcal / 100 g FDC 169967 |
| Kabak (haşlanmış) | 17 kcal / 100 g FDC 169291 | 15 kcal / 100 g FDC 169292 |
| Havuç (haşlanmış) | 41 kcal / 100 g FDC 170393 | 35 kcal / 100 g FDC 170394 |
| Tatlı patates (fırın) | 86 kcal / 100 g FDC 168482 | 90 kcal / 100 g FDC 168483 |
| Ispanak (haşlanmış) | 23 kcal / 100 g FDC 168462 | 23 kcal / 100 g FDC 168463 |
| Beyaz mantar (haşlanmış) | 22 kcal / 100 g FDC 169251 | 28 kcal / 100 g FDC 169252 |
| Karnabahar (haşlanmış) | 25 kcal / 100 g FDC 169986 | 23 kcal / 100 g FDC 170397 |
| Taze fasulye (haşlanmış) | 31 kcal / 100 g FDC 169961 | 35 kcal / 100 g FDC 169141 |
| Tatlı mısır (haşlanmış) | 86 kcal / 100 g FDC 169998 | 96 kcal / 100 g FDC 169999 |
| Bezelye (haşlanmış) | 81 kcal / 100 g FDC 170419 | 84 kcal / 100 g FDC 170420 |
| Kuskus (pişmiş) | 376 kcal / 100 g FDC 169699 | 112 kcal / 100 g FDC 169700 |
| T-bone biftek (yalnızca yağsız, ızgara) | 153 kcal / 100 g FDC 168642 | 212 kcal / 100 g FDC 168643 |
| Sarıkanat orkinos (kuru ısı) | 109 kcal / 100 g FDC 175159 | 130 kcal / 100 g FDC 172006 |
| Yumurta (kaynatılmış) | 143 kcal / 100 g FDC 171287 | 155 kcal / 100 g FDC 173424 |
Hesaplar nasıl çalışır
Kaynak değer, o hâlin 100 gramındaki kcal’dir. Basılan toplam: kcal/100 g × porsiyon gramı / 100. 130 kcal/100 g bir besinin 150 g satırı 195 kcal’dir. Çiğ ve pişmiş sütunları aynı seçilen ağırlığı kullanır; 100 g çiğ, 100 g pişmişin yanındadır, aynı başlangıç porsiyonunun kalan ağırlığının yanında değil. Su kaybı veya kazancı, eklenen yağ ve yöntem gerçek sonucu değiştirebilir; her yiyecekte pişince toplam kalori aynı kalmaz. Çizelge yaklaşık bir referanstır, kişiye özel beslenme hesabı değildir.
İlgili oluşturucular
Tabloyu yazdırdıktan sonra bu oluşturucular haftalık yemekleri, günlük alışkanlıkları ve tartının yanındaki suyu kapsar.
Kalori Tablosu hakkında sorular?
Bu kalori tablosu satırlarımı kaydediyor mu, hesap gerekir mi?
- Satırlar sayfa açıkken bu tarayıcı sekmesinde kalır. Mutfak kopyası için yazdırın veya PDF kaydedin.
Çiğ ve pişmiş değerler neden farklı?
- Her sütun, o hâlin aynı ağırlığı için kcal’dir. Et su kaybedince 100 g’da daha yoğun görünebilir. Tahıllar su çekince 100 g’da daha düşük görünebilir. Eklenen yağ veya farklı yöntem de sayıyı değiştirir. Bu, bir çiğ porsiyonun pişmiş artığı değildir.
Boş tablo yazdırabilir miyim?
- Evet. Web’de düzenlemeyi kapatıp boş satır yazdırın, yiyecekleri elle yazın. Önce listeden de seçebilirsiniz.
Bu değerler kesin mi?
- Hayır. Yaklaşık USDA SR Legacy ortalamalarıdır, seçtiğiniz porsiyona ölçeklenir. Mutfak referansıdır; tıbbi veya kişisel diyet tavsiyesi değildir.
Yemek planlayıcısından farkı nedir?
- Bu sayfa kalori referansıdır. Haftalık öğün ve alışveriş listesi için Yemek Planlayıcısı ve Alışveriş Listesi’ni kullanın.